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Crackers japonais - Osenbei

Senbei ou Osenbei, ce sont des petits biscuits traditionnels confectionnés à partir de riz gluant, très populaire au Japon. Ils peuvent être salés ou sucrés et de différentes formes. Traditionnellement servis pour accompagner le thé vert, ils ont toute leur place à l'apéritif.

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